Kuřecí paprikáš s uzenou paprikou

Ingredience:

• 500 g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
• 2 lžíce oleje
• 1 velká cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžíce sladké mleté papriky
• 1 lžíce uzené mleté papriky
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 paprika (červená nebo žlutá), nakrájená na proužky
• 200 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce hladké mouky
• 150 ml zakysané smetany
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte kuřecí kousky, dokud nejsou zlatavé. Vyjměte je z pánve a odložte stranou.

2. Do stejné pánve přidejte cibuli a česnek a osmažte je dozlatova.

3. Přidejte sladkou mletou papriku a uzenou mletou papriku. Míchejte a nechte chvíli osmažit, aby se uvolnila chuť.

4. Přidejte kuřecí kousky zpět do pánve a promíchejte s cibulí a paprikou.

5. Posypeme hladkou moukou a znovu promícháme, aby se kuře obalilo moukou.

6. Přidejte rajčatový protlak, nakrájenou papriku a kuřecí vývar. Promíchejte a nechte vařit 15-20 minut, dokud kuře není měkké.

7. Přidejte zakysanou smetanu a dochuťte solí a pepřem podle chuti.

8. Podávejte s rýží nebo knedlíky.

Tento kuřecí paprikáš s uzenou paprikou nabídne bohatou a výraznou chuť, kterou dodává právě uzená paprika. Dobrou chuť!