Kuřecí paprikáš s kořením

31. 10. 2023, 22:43

Ingredience:

  • 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
  • 2 cibule, jemně nasekané
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžičky mleté sladké papriky
  • 1 lžička mleté pálivé papriky (volitelné, podle chuti)
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 400 g rajčat, nakrájených na kostky (můžete použít i rajčatový protlak)
  • 300 ml kuřecího vývaru
  • 1 červená paprika, nakrájená na proužky
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 200 ml zakysané smetany
  • Na podávání: vařený rýže nebo knedlíky

Postup:

  1. V pánvi na oleji osmažte cibuli dozlatova.
  2. Přidejte kuřecí kousky a opékejte je, dokud nezezlátne.
  3. Přidejte mletou sladkou a pálivou papriku, mletý kmín a česnek. Míchejte a nechte chvíli restovat.
  4. Přisypte hladkou mouku a za stálého míchání vařte ještě 2-3 minuty.
  5. Přidejte rajčata a vývar, promíchejte a nechte vařit přibližně 15 minut, dokud kuře není měkké.
  6. Přidejte nakrájenou papriku a vařte dalších 10 minut.
  7. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  8. Na závěr vmíchejte zakysanou smetanu a nechte hřát, ale nevařte, aby se smetana nesrazila.

Hotový kuřecí paprikáš podávejte s vařeným rýží nebo knedlíky. Dobrou chuť!

Kommentare

Diskuze je prázdná.

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).

Souhlasím
Nastavení
Nesouhlasím