Paprikaš sladký 1kg

Paprikaš sladký 1 kg

Paprikaš sladký je tradiční směs koření, která přináší autentickou chuť středoevropské kuchyně. Tato směs je speciálně navržena pro přípravu paprikášů, gulášů a dalších omáčkových pokrmů. Díky sladké paprice v kombinaci s jemnými bylinkami dodá vašim jídlům bohatou, aromatickou chuť a krásnou sytě červenou barvu.

Tato směs je ideální nejen pro klasické maďarské pokrmy, ale i pro dochucení polévek, masových směsí či zeleninových jídel.

Složení:

• Sladká mletá paprika (hlavní složka)
• Sušená cibule
• Sušený česnek
• Majoránka
• Kmín
• Tymián
• Sůl

Použití:

Směs Paprikaš sladký je ideální pro přípravu paprikášů z kuřecího, vepřového či hovězího masa, ale i pro zeleninové variace. Přidejte ji do základu z cibule a tuku, abyste vytvořili tradiční chuť paprikových omáček.

Recept na klasický kuřecí paprikáš

Ingredience:

• 1 kg kuřecích stehen nebo prsou
• 2 lžíce směsi Paprikaš sladký
• 1 větší cibule (nakrájená najemno)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 2 lžíce oleje nebo sádla
• 1 lžíce hladké mouky
• 200 ml smetany na vaření
• 400 ml kuřecího vývaru
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Základ: Na rozpáleném tuku osmažte cibuli do zlatova. Přidejte česnek a krátce orestujte.
2. Dochucení: Přidejte směs Paprikaš sladký a zamíchejte. Rychle podlijte trochou vývaru, aby se koření nespálilo.
3. Vaření: Vložte kuřecí maso, zalijte vývarem a vařte na mírném ohni, dokud maso nezměkne (cca 30 minut).
4. Zahuštění: Smíchejte mouku se smetanou, přilijte do hrnce a nechte krátce provařit, dokud omáčka nezhoustne.
5. Podávání: Podávejte s noky, těstovinami nebo rýží.

Tipy na použití:

• Přidejte směs Paprikaš sladký do základů gulášů pro výraznější chuť a barvu.
• Směs se hodí i k dochucení vegetariánských jídel, jako jsou lečo nebo paprikové polévky.
• Použijte jako marinádu na grilované maso – stačí smíchat s trochou oleje a česneku.

Tento sladký paprikaš dodá vašim pokrmům autentický charakter a vynikající chuť!