Paprikaš pikantní 1kg

Paprikaš pikantní 1 kg

Paprikaš pikantní je výrazná směs koření určená pro přípravu tradičních paprikášů, gulášů a dalších pokrmů, které potřebují špetku pikantnosti. Směs kombinuje sladkou a pálivou papriku s pečlivě vybranými bylinkami a kořením, čímž dodává jídlům nejen intenzivní chuť, ale i nádhernou červenou barvu.

Tato směs je ideální pro všechny, kteří preferují ostřejší chuť, a hodí se do pokrmů s masem, zeleninou nebo luštěninami.

Složení:

• Sladká mletá paprika
• Pálivá mletá paprika (chilli)
• Sušená cibule
• Sušený česnek
• Kmín
• Majoránka
• Tymián
• Sůl

Použití:

Směs Paprikaš pikantní je ideální pro přípravu pikantních paprikových omáček, gulášů, masových směsí a polévek. Hodí se také jako koření pro marinování masa na grilování nebo pečení.

Recept na pikantní vepřový paprikáš

Ingredience:

• 1 kg vepřové plece nebo kýty (nakrájené na kostky)
• 2 lžíce směsi Paprikaš pikantní
• 2 cibule (nakrájené najemno)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 2 lžíce oleje nebo sádla
• 1 lžíce hladké mouky
• 400 ml vývaru
• 200 ml smetany na vaření (volitelné)
• Sůl podle chuti

Postup:

1. Základ: Na rozpáleném tuku osmažte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a krátce orestujte.
2. Dochucení: Přidejte směs Paprikaš pikantní a zamíchejte. Podlijte trochou vývaru, aby se koření nespálilo.
3. Maso: Vložte vepřové maso a krátce orestujte. Poté zalijte vývarem a nechte dusit pod pokličkou, dokud maso nezměkne (cca 1 hodinu).
4. Zahuštění: Smíchejte mouku se smetanou (pokud ji používáte), přidejte do hrnce a provařte, dokud omáčka nezhoustne.
5. Podávání: Podávejte s knedlíky, těstovinami nebo čerstvým pečivem.

Tipy na použití:

• Přidejte směs do základů gulášů pro výraznou a pikantní chuť.
• Směs je vhodná pro marinování masa na gril – stačí smíchat s olejem a česnekem.
• Hodí se i k přípravě pikantního leča nebo paprikových polévek.

S Paprikašem pikantním připravíte jídla plná intenzivní chuti a krásné barvy, která zahřejí a potěší vaše chuťové buňky!