Prémiová čerstvě mletá paprika ze Szeged výběrová 166 ASTA 500g pálivá

Prémiová čerstvě mletá paprika ze Szeged, pálivá, ASTA 166, 500 g

Objevte vynikající chuť a intenzivní barvu prémiové pálivé papriky ze známé maďarské oblasti Szeged. Tato paprika je výběrové kvality s vysokou hodnotou ASTA 166, která zaručuje intenzivní červenou barvu a vynikající barvicí schopnosti. Pěstovaná v bohaté půdě segedínské krajiny a zpracovaná v tradičních mlýnech společnosti Paprika Molnár, je tato paprika symbolem maďarské kulinářské tradice.

Co znamená ASTA?

ASTA (American Spice Trade Association) je měřítko barvicí schopnosti papriky. Vyšší hodnota ASTA znamená:

• Větší intenzitu barvy: Paprika s hodnotou ASTA 166 dodává pokrmům sytou červenou barvu.
• Vyšší kvalitu: Hodnota ASTA 166 značí prémiovou kvalitu papriky.
• Lepší chuťové vlastnosti: Takto kvalitní paprika obohatí pokrmy o bohatou chuť a vůni.

Paprika s hodnotou ASTA 166 je pěstována z prvotřídních odrůd za ideálních podmínek a zpracovávána šetrným způsobem, aby si zachovala své jedinečné vlastnosti.

Využití v kuchyni:

Prémiová pálivá paprika je základní ingrediencí maďarské kuchyně, ale její univerzálnost ji činí nepostradatelnou i v mezinárodních receptech:

• Guláše a pörkölt: Pro autentickou maďarskou chuť a intenzivní barvu.
• Polévky: Skvělá do paprikových polévek, halászlé a zeleninových vývarů.
• Omáčky a marinády: Ideální pro pikantní marinády na maso nebo grilované ryby.
• Zeleninové pokrmy: Vhodná do dušené zeleniny nebo luštěninových pokrmů.
• Rýže a těstoviny: Dodá pikantní šmrnc rizotu a omáčkám.

Recept: Tradiční pálivý segedínský guláš

Ingredience:

• 500 g vepřového masa (např. plec)
• 1 lžíce sádla nebo oleje
• 2 cibule (nakrájené nadrobno)
• 2 lžičky prémiové pálivé papriky ASTA 166
• 1 lžička kmínu
• 2 stroužky česneku (prolisované)
• 1 lžíce hladké mouky
• 400 g kysaného zelí
• 200 ml zakysané smetany
• 500 ml vody nebo vývaru
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Základ: Na sádle osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte česnek, kmín a rychle promíchejte.
2. Dochucení: Vmíchejte pálivou papriku ASTA 166, podlijte trochou vody a promíchejte, aby se paprika nepřipálila.
3. Vaření masa: Přidejte maso nakrájené na kostky, osolte a opepřete. Restujte, dokud maso nezíská zlatavou barvu.
4. Zahuštění: Přidejte mouku, dobře promíchejte a podlijte vývarem. Vařte na mírném ohni přibližně 1 hodinu.
5. Zelí: Přidejte kysané zelí a vařte dalších 20 minut, dokud maso nezměkne.
6. Dokončení: Vmíchejte zakysanou smetanu, nechte prohřát a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. Servírování: Podávejte s knedlíkem, chlebem nebo bramborem.

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 1286 kJ / 308 kcal
• Tuky: 6,8 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 1,5 g)
• Sacharidy: 30,2 g (z toho cukry: 22,2 g)
• Vláknina: 33,3 g
• Bílkoviny: 15,0 g
• Sůl: 0,1 g

Země původu: Maďarsko – Paprika Molnár

Minimální trvanlivost: Viz obal nebo etiketa.

Objednejte si ještě dnes!

S prémiovou pálivou paprikou Szeged ASTA 166 povýšíte své pokrmy na novou úroveň. Vychutnejte si intenzivní chuť, výrazné aroma a bohatou barvu tradiční maďarské papriky, která je neodmyslitelnou součástí každé kuchyně!