Pimentón de La Vera uzená paprika plechovka 75g sladkokyselá

Pimentón de La Vera – Uzená paprika, sladkokyselá, plechovka 75 g

Pimentón de La Vera je ikonické španělské koření, které kombinuje jemnou sladkost, pikantní nádech a charakteristické kouřové aroma. Tato sladkokyselá varianta pochází z oblasti La Vera v Extremaduře, kde je paprika tradičně sušena kouřem z dubového dřeva. Označení původu „Pimentón de La Vera“ je zárukou kvality, autenticity a jedinečného chuťového zážitku.

Proč je Pimentón de La Vera výjimečný?

Sladkokyselá varianta papriky nabízí vyváženou kombinaci jemné sladkosti a lehké kyselosti, doplněné uzeným nádechem. Proces uzení na dubovém dřevě trvá 10–15 dní a dodává této paprice její typickou chuť a aroma.

Využití v kuchyni:

Pimentón de La Vera – sladkokyselá je univerzální koření, které se skvěle hodí k:

• Grilovaným a pečeným masům: Přidává hloubku chuti vepřovému, hovězímu nebo drůbeži.
• Zeleninovým jídlům: Výborná do pečené nebo grilované zeleniny.
• Omáčkám a marinádám: Ideální pro marinování ryb nebo kuřecího masa.
• Polévkám a dušeným pokrmům: Zintenzivní chuť luštěninových a zeleninových polévek.
• Rýžovým jídlům: Skvěle se hodí do paelly nebo rizota.

Recept: Grilovaná zelenina s uzenou sladkokyselou paprikou

Ingredience:

• 1 cuketa (nakrájená na plátky)
• 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
• 1 žlutá paprika (nakrájená na proužky)
• 200 g cherry rajčat
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička Pimentón de La Vera – sladkokyselá
• 1 lžička sušeného tymiánu
• Špetka soli a pepře
• Citronová šťáva na dochucení

Postup:

1. Příprava zeleniny: Nakrájenou zeleninu a cherry rajčata vložte do mísy.
2. Dochucení: V malé misce smíchejte olivový olej, Pimentón de La Vera – sladkokyselá, tymián, sůl a pepř. Touto směsí přelijte zeleninu a promíchejte, aby byla rovnoměrně obalená.
3. Grilování: Předehřejte gril na střední teplotu. Zeleninu položte na grilovací mřížku nebo do grilovací pánve a grilujte 5–7 minut z každé strany, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
4. Servírování: Zeleninu přendejte na talíř, zakápněte citronovou šťávou a podávejte jako přílohu nebo samostatný pokrm.

Doporučení pro použití:

1. Experimentujte s rybami: Použijte tuto papriku do marinád pro grilované nebo pečené ryby.
2. Přidejte do vajíček: Špetka sladkokyselé papriky dodá novou dimenzi míchaným nebo smaženým vejcím.
3. Dochucení těstovin: Posypte hotové těstoviny pro jemnou uzenou a sladkokyselou chuť.

Proč zvolit Pimentón de La Vera?

• Označení původu: Záruka kvality a tradiční výroby.
• Unikátní chuť a aroma: Sladkokyselá varianta nabízí neobvyklou kombinaci chutí.
• Zdravotní benefity: Bohatá na antioxidanty a přírodní barviva.
• Široké využití: Hodí se do španělských i moderních pokrmů.

Balení:

Praktická plechovka o hmotnosti 75 g zajišťuje ochranu obsahu před vlhkostí a světlem. Ideální pro domácí vaření nebo jako dárek pro milovníky kvalitního koření.

Objednejte si ještě dnes!

Dodejte svým pokrmům španělský šmrnc s Pimentón de La Vera – sladkokyselá varianta. Toto jedinečné koření povýší vaše recepty na kulinářský zážitek!