Pimentón de La Vera uzená paprika plechovka 370g sladká

Pimentón de La Vera – Uzená paprika, sladká, plechovka 370 g

Pimentón de La Vera je ikonickým kořením španělské kuchyně, které dodává pokrmům jedinečný kouřový nádech a sladkou paprikovou chuť. Tato mletá uzená paprika pochází z oblasti La Vera v Extremaduře, kde je vyráběna tradičním způsobem – sušením paprik kouřem z dubového dřeva. Díky označení původu „Pimentón de La Vera“ si můžete být jisti její autenticitou, kvalitou a originální chutí.

Co dělá Pimentón de La Vera jedinečnou?

Proces uzení na dubovém dřevě trvá 10–15 dní, což této paprice dodává intenzivní chuť a vůni, která ji odlišuje od ostatních druhů papriky. Sladká varianta je ideální pro jemné dochucení pokrmů, bez pálivosti, ale s bohatým aromatickým profilem.

Využití v kuchyni:

Sladká varianta Pimentón de La Vera je univerzální koření, které dodá šmrnc širokému spektru pokrmů:

• Guláše a masová jídla: Perfektní pro zvýraznění chuti.
• Omáčky a marinády: Skvělé na grilované maso, drůbež a ryby.
• Rýžová jídla a paella: Dodává krásnou barvu a tradiční středomořskou chuť.
• Zeleninové a luštěninové pokrmy: Ideální do fazolového guláše, čočky nebo pečené zeleniny.
• Vejce a snídaňová jídla: Skvělé na omelety, tortilly nebo míchaná vejce.

Recept: Pečené brambory s uzenou paprikou a bylinkovým dipem

Ingredience:

• 1 kg brambor (ideálně menších, neloupaných)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky Pimentón de La Vera – sladká
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička česneku v prášku
• Sůl a pepř podle chuti

Na dip:

• 200 g bílého jogurtu nebo zakysané smetany
• 1 stroužek česneku (nasekaný nebo prolisovaný)
• Špetka soli
• Čerstvé bylinky (pažitka, petrželka)

Postup:

1. Příprava brambor: Brambory důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na čtvrtiny.
2. Dochucení: Smíchejte olivový olej, Pimentón de La Vera – sladká, sušený rozmarýn, česnek v prášku, sůl a pepř. Touto směsí obalte brambory.
3. Pečení: Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 30–40 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
4. Příprava dipu: Smíchejte jogurt nebo zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem, solí a nasekanými bylinkami.
5. Servírování: Brambory podávejte horké s připraveným bylinkovým dipem.

Proč zvolit Pimentón de La Vera?

• Označení původu: Záruka kvality a autentické chuti.
• Unikátní chuť a aroma: Díky uzení na dubovém dřevě.
• Zdravotní benefity: Obsahuje antioxidanty a přírodní barviva, která prospívají tělu.
• Široké využití: Hodí se do španělských i mezinárodních pokrmů.

Balení:

Praktická plechovka o hmotnosti 370 g zajišťuje ochranu obsahu před vlhkostí a ztrátou aroma. Ideální pro časté vaření nebo jako dárek pro milovníky kvalitního koření.

Objednejte si ještě dnes!

S Pimentón de La Vera – sladká varianta obohatíte své pokrmy o tradiční španělskou chuť a dodáte jim jemný kouřový nádech. Tento produkt se stane nepostradatelnou součástí vaší kuchyně!