Pimentón de La Vera uzená paprika plechovka 370g sladkokyselá

Pimentón de La Vera – Uzená paprika, sladkokyselá, plechovka 370 g

Pimentón de La Vera je ikonickým kořením španělské kuchyně, které přináší jedinečnou kombinaci jemné sladkosti, pikantního nádechu a uzeného aroma. Sladkokyselá varianta této papriky nabízí dokonale vyváženou chuť, která obohatí širokou škálu pokrmů. Tento produkt pochází z oblasti La Vera v Extremaduře, kde se tradičně vyrábí sušením paprik na kouři z dubového dřeva. Označení původu „Pimentón de La Vera“ je zárukou kvality a autenticity.

Co dělá sladkokyselou papriku jedinečnou?

Proces uzení na dubovém dřevě po dobu 10–15 dní dodává paprice hlubokou chuť a kouřové aroma. Sladkokyselá varianta kombinuje jemnou sladkost s lehkou kyselostí a pikantností, což ji činí ideální volbou pro experimentování v kuchyni.

Využití v kuchyni:

Sladkokyselá varianta Pimentón de La Vera je neuvěřitelně univerzální a skvěle se hodí k:

• Masovým pokrmům: Dodává hloubku chutím vepřového, hovězího i drůbeže.
• Zeleninovým jídlům: Ideální pro pečenou zeleninu, dušená jídla nebo fazolové směsi.
• Polévkám a omáčkám: Perfektní pro zvýraznění chuti rajčatových a paprikových polévek či omáček.
• Rýžovým jídlům: Skvěle doplní paellu nebo rizoto s netradičním nádechem.
• Marinádám: Pro grilovaná masa nebo ryby.
• Vejcím a snídaňovým pokrmům: Výborná do omelet, tortill nebo jako posyp na míchaná vejce.

Recept: Sladkokyselá marináda na grilovanou vepřovou krkovičku

Ingredience:

• 4 plátky vepřové krkovičky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky Pimentón de La Vera – sladkokyselá
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce balzamikového octa
• 1 lžička česneku v prášku
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Příprava marinády: Smíchejte olivový olej, Pimentón de La Vera – sladkokyselá, med, balzamikový ocet, česnek, sůl a pepř. Vytvořte hladkou marinádu.
2. Marinování: Plátky krkovičky potřete marinádou a nechte odležet alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc) v lednici.
3. Grilování: Předehřejte gril a krkovičku grilujte z každé strany 5–7 minut, dokud není krásně zlatavá a propečená.
4. Servírování: Podávejte s čerstvým chlebem, pečenými bramborami nebo salátem.

Doporučení pro použití:

1. Vyzkoušejte na ryby: Smíchejte sladkokyselou papriku s citronovou šťávou a olivovým olejem pro marinování lososa nebo tresky.
2. Do pečené zeleniny: Posypte paprikou směs pečené zeleniny pro unikátní chuťový nádech.
3. Na pizzu nebo těstoviny: Přidejte špetku na hotovou pizzu nebo těstoviny s rajčatovou omáčkou.

Proč zvolit Pimentón de La Vera?

• Označení původu: Zaručuje tradiční výrobu a kvalitu.
• Unikátní kombinace chutí: Sladkokyselá varianta je ideální pro kreativní vaření.
• Zdravotní benefity: Obsahuje antioxidanty a přírodní barviva prospívající zdraví.
• Široké využití: Hodí se do španělských i moderních pokrmů.

Balení:

Plechovka o hmotnosti 370 g chrání obsah před vlhkostí, světlem a ztrátou aroma. Ideální pro časté vaření nebo jako dárek pro milovníky středomořské kuchyně.

Objednejte si ještě dnes!

Pimentón de La Vera – sladkokyselá varianta je koření, které promění vaše recepty ve středomořský zážitek. Dodejte svým pokrmům vyváženou kombinaci chutí, která povýší vaše vaření na novou úroveň!