Pimentón de La Vera uzená paprika plechovka 175g sladkokyselá

Pimentón de La Vera – Uzená paprika, sladkokyselá, plechovka 175 g

Pimentón de La Vera je symbolem španělské kuchyně, který přináší jedinečnou kombinaci jemné sladkosti, lehké kyselosti a uzeného aroma. Tato sladkokyselá mletá paprika pochází z oblasti La Vera v Extremaduře, kde je vyráběna tradičním způsobem – sušením paprik na kouři z dubového dřeva. Označení původu „Pimentón de La Vera“ garantuje její autenticitu a prvotřídní kvalitu.

Proč je Pimentón de La Vera jedinečný?

Proces uzení na dubovém dřevě trvá 10–15 dní, což paprice dodává její nezaměnitelnou chuť a aroma. Sladkokyselá varianta je ideální volbou pro recepty, které potřebují harmonickou rovnováhu sladkosti, kyselosti a jemné pikantnosti.

Využití v kuchyni:

Pimentón de La Vera – sladkokyselá je skvělým doplňkem mnoha pokrmů:

• Masová jídla: Hodí se pro grilované, pečené i dušené maso.
• Zeleninové pokrmy: Dodává hloubku chuti pečené zelenině nebo luštěninovým pokrmům.
• Omáčky a polévky: Zintenzivní chuť rajčatových omáček, paprikových polévek a krémových základů.
• Rýžová jídla: Výborná do paelly nebo rizota.
• Marinády: Ideální pro marinování ryb, kuřecího masa nebo tofu.
• Těstoviny: Dodá šmrnc omáčkám na bázi rajčat nebo smetany.

Recept: Pečené kuře na sladkokyselé paprice

Ingredience:

• 1 celé kuře (cca 1,5 kg)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky Pimentón de La Vera – sladkokyselá
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce citronové šťávy
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička sušeného tymiánu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Příprava marinády: Smíchejte olivový olej, Pimentón de La Vera – sladkokyselá, med, citronovou šťávu, česnek, tymián, sůl a pepř.
2. Marinování: Kuře potřete připravenou marinádou, včetně vnitřku. Pokud máte čas, nechte marinovat alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc) v lednici.
3. Pečení: Předehřejte troubu na 200 °C. Kuře položte na pekáč a pečte přikryté alobalem 45 minut. Poté alobal odstraňte a pečte dalších 30 minut, aby získalo zlatavou kůrčičku.
4. Servírování: Podávejte s pečenými bramborami nebo rýží a čerstvou zeleninou.

Doporučení pro použití:

1. Na grilovaná jídla: Smíchejte papriku s olivovým olejem a potřete grilovanou zeleninu nebo maso.
2. Do luštěninových pokrmů: Přidejte do čočkových nebo fazolových gulášů pro bohatší chuť.
3. Na pečené brambory: Posypte horké brambory směsí papriky, soli a olivového oleje.

Proč zvolit Pimentón de La Vera?

• Označení původu: Tradiční výroba a prvotřídní kvalita.
• Unikátní chuť: Sladkokyselá varianta nabízí jedinečnou kombinaci chutí.
• Zdravotní benefity: Bohatá na antioxidanty a přírodní barviva.
• Široké využití: Perfektní do španělských i moderních kuchyní.

Balení:

Plechovka o hmotnosti 175 g chrání obsah před vlhkostí a světlem, aby byla zachována čerstvost a aroma. Praktická velikost pro domácí kuchyni.

Objednejte si ještě dnes!

Přineste do své kuchyně autentické španělské chutě s Pimentón de La Vera – sladkokyselá varianta. Toto koření je perfektní pro všechny, kteří chtějí svým pokrmům dodat harmonii sladkosti, kyselosti a kouřové chuti!