Pimentón de La Vera uzená paprika plechovka 175g sladká

Pimentón de La Vera – Uzená paprika, sladká, plechovka 175g

Pimentón de La Vera je jednou z nejtypičtějších chutí španělské kuchyně, která dodává pokrmům nezaměnitelný nádech kouře a sladkou paprikovou vůni. Tato mletá uzená paprika pochází z regionu La Vera v Extremaduře, západní části Španělska, a nese prestižní označení původu „Pimentón de La Vera“, což je zárukou její kvality, autenticity a tradiční výroby.

Paprika je sušena kouřem z dubového dřeva, což jí dodává hlubokou chuť a aroma, díky nimž se odlišuje od běžných druhů papriky. Její sladká varianta je ideální pro jemné dochucování pokrmů, aniž by byla příliš pálivá.

Využití v kuchyni:

Sladká varianta Pimentón de La Vera je univerzální koření, které najde široké uplatnění v kuchyni:

• Guláše a masová jídla: Dodá jemnou kouřovou chuť.
• Omáčky a marinády: Perfektní na grilované maso, drůbež nebo ryby.
• Rýžové pokrmy a paella: Vylepší středomořskou chuť a dodá krásnou barvu.
• Zeleninové a luštěninové pokrmy: Ideální do fazolového guláše, čočky nebo dušené zeleniny.
• Vejce a snídaňová jídla: Skvělé na míchaná vejce, tortilly nebo omelety.

Recept: Španělská zeleninová paella se sladkou paprikou

Ingredience:

• 300 g rýže na paellu
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 lžičky Pimentón de La Vera – sladká
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule (nakrájená nadrobno)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
• 1 cuketa (nakrájená na kostičky)
• 200 g hrášku
• 200 g rajčat (nakrájených nebo z konzervy)
• Špetka šafránu
• Sůl a pepř podle chuti
• Citron na ozdobu

Postup:

1. Základ: Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli, česnek a červenou papriku. Přidejte cuketu a krátce restujte.
2. Dochucení: Vmíchejte rajčata, hrášek a Pimentón de La Vera – sladká. Promíchejte, aby se chutě propojily.
3. Rýže: Přidejte rýži a krátce ji orestujte. Zalijte zeleninovým vývarem smíchaným se šafránem.
4. Vaření: Vařte na mírném ohni, dokud se vývar nevstřebá a rýže nezměkne (cca 20 minut). Nemíchejte, aby vznikla tradiční paellová krusta.
5. Servírování: Paellu ozdobte citronovými klínky a podávejte přímo z pánve.

Proč zvolit Pimentón de La Vera?

• Označení původu: Garantuje pravost a kvalitu výrobku.
• Unikátní chuť a aroma: Díky uzení na dubovém dřevě.
• Zdravotní benefity: Bohatá na antioxidanty a přírodní barviva, která prospívají zdraví.
• Široké využití: Hodí se do tradičních španělských pokrmů i mezinárodních kuchyní.

Balení:

Praktická plechovka o hmotnosti 175 g chrání obsah před vlhkostí, světlem a ztrátou aroma. Skvěle doplní vaši kuchyni svou praktičností i designem.

Objednejte si ještě dnes!

Pimentón de La Vera – sladká varianta je nezbytným doplňkem pro každého milovníka autentických chutí. Vylepšete své recepty tímto tradičním španělským kořením a objevte, jak může jedinečná chuť uzené papriky proměnit vaše pokrmy!