Avocadosalat

⏱ 10 Minuten
• Zutaten:
1 reife Avocado
80 g Thunfisch in Olivenöl
1/4 rote Zwiebel
1/2 Zitrone (Saft)
1 Teelöffel Schnittlauch
3 grüne Paprika
Frühlingssalz
frischer Koriander

•VORBEREITUNG:
Die Zwiebel in sehr feine Stücke schneiden und beiseite stellen.
Den Thunfisch zusammen mit der Hälfte des darin enthaltenen Öls in Scheiben schneiden.
Avocado (mit Schale) öffnen und entleeren, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Mit Zwiebeln und Thunfisch vermischen und Salz, gemahlenen grünen Pfeffer, Schnittlauch und frisch gehackten Koriander hinzufügen.
Füllen Sie die Avocadoschalen mit der Mischung und der Salat ist bereit zum Genießen.